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Rummelpott?
Was ist das denn- werde ich gefragt.
Und das finde ich einfach schade.
Halloween - ja das kennen sie- weil es ja gut vermarktet wird.
Aber was haben wir damit eigentlich zu tun.
Als ich Kind war wurde es nicht gefeiert -
dafür aber sind wir Rummelpott gelaufen am Silvesterabend.
Heute
scheint der Brauch teilweise in Vergessenheit zu geraten.Und das finde
ich sehr schade.Rummelpott gehört einfach zu uns Norddeutschen.
Sylvester ohne Kinder die Rummelpott laufen?
Schreckliche Vorstellung!
Wir haben schon in verschiedenen Gegenden für die Verbreitung dieses alten Brauches gesorgt.
Erst
Befremden und dann begeisterte Kinder die Rummelpott laufen und
begeisterte Erwachsene die sich an ihre Rummelpottzeit erinnern.
In diesem Sinne
lauft wieder Rummelpott - es darf nicht in Vergessenheit geraten!
Auf Plattdeutsch heißt rummeln so viel wie "poltern" oder auch "Lärm machen".
Und das tun die Kinder mit ihrem Rummelpott nicht schlecht.
Was ist ein Rummelpott:
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Ein
Rummelpott ist eine Dose mit einer Schweinsblase drüber, die ein Loch
in der Mitte hat.
In dieser Öffnung steckt ein Stöckchen, welches beim Drehen ein rummelndes Geräusch erzeugt.

Ein alter Brauch ist das Rummelpottlaufen am Silvesterabend.
Zwischen
17 und 19 Uhr ziehen die Kinder, bunt verkleidet und bemalt,
mit ihren Plastiktüten und leider sehr selten mit einem Rummelpott vor die Häuser und singen alte Rummelpottlieder.
Dafür bekommen sie Süßigkeiten, Obst und neuerdings auch Geld.
Später
am Abend ertönen Rummelpottlieder 2 Oktaven tiefer.
Und die singenden Jugendlichen legen mehr Wert auf "flüssige Gaben". (Kurze)
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Ein jedes Jahr hat seinen Sinn
ein jedes seinen Segen.
So wie es kommt so nimm es hin
nimm Sonne - Wind und Regen.
Wir wünschen einen guten Rutsch!
Ik bin en lütten König
giv mi nich so wenig
lot mi nich so lange stohn
denn ik mut noch wider gohn
mut noch ganz nach Bremen
Bremen is ne grode Stagt
giv mi all de Lüd wat
mi wat, di wat, all de lütten Kinner wat.
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"Rummel Rummel rusch
De Hund sit in´n Busch
Gif mi eenen Appelkoken
Oder eene Wursch
Is de Wursch to kleen
Gif mi twee för een
Een Hus wider wohnt de Snider
Een Huus achter wohnt de Schlachter
Een Huus achteran wohnt de lütje Wiehnachtsmann"
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"Ich bin ein armer König,
gib´ mir nicht zu wenig,
lass´ mich nicht zu lange steh´n,
denn ich muss noch weiter geh´n.."
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Eines der ältesten und bekanntesten Lieder ist:
"Fruken, mok de Dör op, de Rummelpott will rin.
Dor kümmt een Schipp ut Holland,
de hett keen gooden Wind.
Schipper, wist du wieken,
Bootsmann, wist du strieken,
sett de Segel opp de Topp
und giff mi wat in´n Rummelpott."
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Ein Text aus dem Schleswigschen um 1870:
"Rummel, rummel rögen, gif mi´n beten in´n Pöten,
lat mi ni to lang stahn, ik mutt noch´n Hus wieder gahn.
Dat es för de Elerpenn, dat ist för dat Geldten.
Hebbt wi nix, denn jürkt uns de Finger ok nix."
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Ein Rummelpottlied von der Westküste:
Rummel, rummel, ruttje,
Kreg ik noch en Futtje?
Kreg ik een, blev ik stohn,
Kreg ik twee, will ik gohn.
Kreg ik dree, wünsch ik
Glück, dat de Husfru mit de
Futtjes ut de Schosteen flüch.
Dat ole Johr, dat nie Johr,
sind de Futtjes noch nicht gor,
pros Niejohr, pros Niejohr!
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Nicht so häufig wird gesungen:
"Rummel, rummel, Fledermuus,
wokeen wahnt in düsse Huus!
Wahnt hier wohl een rieke Mann,
de unse Taschen füllen kann.
Lat uns nich so lang hier stahn,
wi wüllt noch een Hus wieder gahn!"
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Ol Vadder Bargmann
hett een langen Rock an
alln's wat he verdeen deit
stickt he in sin rummelpoot
hua hua hua
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Ick bin een armen König
giv mi nich to wenig
lot mi nich so lang stohn
denn ick mut noch wider gohn,
een hus wider wohnt die snieder
een hus achter wohnt de slachter.
hua hua hua
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ol Johr, nej Johr
Mudder sin de Fötten gor
sin se gor,
giv me `n por
lot mi nich so long stohn
ik mut noch een Hus wider gohn
een Hus wider, da wohnt de Snider
een Hus achter, da wohnt de Schlachter,
een Hus achteran da wohnt de Wiehnachtsmann.
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Rummelpott-Lied für Ältere:
Rummel rummel ragen,
wir könn´noch ein vertragen,
Bier, Schnaps, Wein und Sekt
wir haun uns einfach alles weg!
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Fru, mach' die Tuer auf, Rummelpott will 'rin,
Es kommt ein Schiff aus Holland, es hat kein' goden Wind.
Gib' mir een, bleib' ik steh'n,
Gib' mir zwee, will ik geh'n,
Gib' mir drei, wuensch' ich dir Glueck,
Dass dir eine Frau mit einem Besen aus dem Schornstein flueggt!
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Rummel, rummel, rusch / Hamburg + Umfeld
"Rummel, rummel rusch,
dat Nejahr sitt in Busch,
giff mi'n lütten Äppelkoken
oder 'ne lütte Wuscht.
Is de Wuscht to kleen,
giff mi glieks noch een.
Lot mi nich to lang'n stahn,
ik mut noch een Hus widergahn,
Een Hus wider wohnt de Snider,
een Hus achter wohnt de Slachter,
een Hus achteran
wohnt de Wihnachtsmann".
Blieb der erhoffte Gabensegen aus,
folgte der zornige Schluß-Reim:
"Witten Tweern, swatten Tweern,
disse Olsch, de gifft nich geern"
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Rummel, rummel, rogen,
Rummel, rummel, rogen,
giff mi' n Appelkoken.
Lot mi nich so lang'n stahn,
denn ik mutt noch wietergahn
Een Hus wieder,
wohnt de Snieder,
Een Hus nebenan
wohnt de Wihnachtsmann.
Een Hus achter
wohnt de Slachter
Haut de Katt 'n Steert aff,
hau em nich so lang aff,
lot'n lütten Stummel stahn
dat he wedder wassen kann.
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Rummel Rummel Roken
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Rummel, Rummel, Roken,
giv mi'n Appelkooken,
loot mi nich to lange stohn,
denn ik mutt noch wieder gohn.
Een Hus wieder
wohnt de Snieder,
Een Hus achter
wohnt de Slachter,
Een Hus wiederan,
wohnt de Wiehnachtsmann.
Rummel, Rummel, Rusch,
de Nigger sitt in'n Busch,
giv mi 'n lütjen Appelkooken
oder eene Wust.
Is de Wust to kleen,
givst mi twee för een.
Hau de Katt den Steert af,
hau em nich so lang af.
Loot een lütten Stummel stohn,
dat de Katt kann wieder gohn.
Blieb die Tür zu:
Rummel, rummel, rögen "Rummel, rummel, rögen,
gev uns wat in Pögen,
gev uns von de lang
und lot de kotten hang.
Gev uns von de grote Wurst
un lot uns nichsolange stohn,
wi mutt noch een Huus wiedergohn
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In den Liedern werden gelegentlich die Futtjes oder Förten besungen.
Ein Rezept für die Förtchen unter vielen ist folgendes:
250 g Rosinen in 1/8 Liter Rum tränken.
1/2 Liter Milch mit 100 g Zucker ankochen,
125 g Grieß hinzugeben.
Aus 500 g Mehl, 1 Paket Hefe, 2 Eier und 1/2 Liter Milch einen Hefeteig herstellen.
Dieser wird mit dem abgekühlten Grießbrei vermengt; die Rosinen unterheben.
Die Förtchenpfanne vorheizen. Ein wenig Öl darin erhitzen. Den Teig eßlöffelweise in die Förtchenpfanne geben und backen.
Wenn die Förtchen an den Rändern zu bräunen beginnen, oben aber noch nicht fest sind, werden sie gewendet.
Alternativ kann man auch einen zähflüssigen Rührteig mit Rosinen oder Apfelstückchen verwenden.

Förtchen für Rummelpottläufer
Einfache Förtchen
4 Eier
250g Mehl
knapp 250 ml Milch
150 g Butter
Saft und abgeriebene Schale von einer Zitrone
1 Messerspitze Salz
2 EL Zucker
Fett zum Backen
Milch,
Mehl, Salz, Zucker, geschmolzene Butter, Zitronensaft und -schale und
die 4 Eigelb sehr gut verrühren. Den sehr steifen Eischnee unterziehen.
Förtchenpfanne ausfetten und schnell die Förtchen von beiden Seiten
goldgelb backen.
Man kann die Förtchen oder Futtjes mit Apfelmus, Pflaumenmus, Äpfeln oder entsteinten Backpflaumen füllen.
Man
gibt das Obst in den Teigball, bevor man ihn umdreht. In manchen
Gegenden werdenFörtchenaus einem einfachen Hefeteig oder aus einem
abgebrannten Teig gebacken.
Sahnige Futtjens 5 Eier Das Mehl auf
einmal hineinschütten und auf schwacher Hitze zu einem Kloß abschlagen. Kardamon und Rosinen unterrühren und unter den Teig
geben. Schnelle-Förtchen oder Appelkoken
300 g Mehl
250 ml Milch
125 ml Sahne
75 g Butter
75 g Zucker
1/2 TL Salz (flachgestr)
40 g gehackte Mandel
1/2 TL Kardamon
125 g Rosinen
25 g Hefe
1 EL Wasser
Fett zum Ausbacken
Zucker zum Bestreuen.
Milch,
Sahne, Butter, 50 g Zucker und Salz zum Kochen bringen.
Sofort
1 Ei einrühren, wenig abkühlen lassen und dann die übrigen vier Eier
sowie Mandeln,
Aufgehen lassen.
Mit dem Eßlöffel Klöße abstechen und in schwimmendem Fett ausbacken.
Abtropfen lassen, mit Zucker bestreuen und noch warm essen.
6 Eeier
250g Mehl
knapp 500 ml Milch oder Sahne
Salz
Korinten und Rosinen oder Äpfel- oder Pflaumenmus
Fett zum Backen
Aus
Mehl, Milch, Eigelb und Salz wird ein Teig hergestellt, dem zuletzt der
Eischnee hinzugefügt wird. Korinten und Rosinen werden mit dem Teig
vermischt. Wird Marmelade oder Mus verwendet, so wird dieses während
des Backens in die Förtchen gegeben.
Das Rezept ergibt 30 Förtchen.
